Difficulté
1.5/5
Version typiquement caraïbéenne du Mule, ce cocktail proposé par Paul nous permet de sublimer Passion Vanille dans un cocktail pétillant et rafraichissant !
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Ingrédients :
- 30ml de Passion Vanille
- 10ml de Rhum ambré
- 3 quartiers de citron vert
- Ginger Beer
- 3 goutes d'Angostura
Pas à Pas :
Dans un verre type « Long Drink », écraser au pilon les quartiers de citron vert.
Rajouter par dessus quelques glaçons ; 3 ou 4 pas plus pour ne pas trop allonger le cocktail lors de la dégustation.
Ajouter les 10ml de Rhum ambré. Ici on va chercher le côté boisé voir fumé d’un rhum ayant passé plusieurs années en fût.
Allonger la boisson avec du ginger beer.
Remuer à la cuillère afin de faire remonter les quartiers de citron vers le haut du verre.
Petit plus de Paul : ajouter quelques goutes d’Angostura au dessus du verre avant de servir.
